Weinkeller
Acústic Celler, ALLE WEINE DES WEINKELLERS



Weinherkunft
Nach den Worten des Winzers, ist dieser Wein "eine romantische Auslese, alter Weinstöcke" mit einem Alter von 60 - 80 Jahren mit sehr geringer Produktion. Die rare Ausbringung der Trauben ist voller Ausdruck und Einzigartigkeit.


Der Braó ist ein Tribut an die alten Weinberge, ein Dank an deren Überlebensarbeit über all die Jahre, die es ermöglichten einen derartig exzellenten Wein zu kreieren.


Braó ist ein Wort, welches früher oft im ländlichen Raum benutzt wurde und die Bedeutungen “Wert , Mut , Kraft”  hatte.  Das sind genau die Worte, die der Winzer fühlte, als er einst diese alten Weinberge zum ersten
Mal sah. Diese Weinberge stehen seit 80 Jahren ehrfürchtig da und haben all die Jahre, alle Beschwerlichkeiten des Klimas oder Krankheiten zu Gunsten ihrer Frucht abgewehrt und gemeistert.

 

Weinberge
60 - 80 Jahre alter Garnacha und Samsó aus 3 verschiedenen Weinbergen, Marçà, Capçanes Serra d’Almos,  El Masroig, Cornudella de Montsant  and Siurana, direkt an dem wunderschönen Montsant-Berg
gelegen. Sehr karge und steinige bis sandige Böden, Geröll auf einer Höhe von 300 - 700 Metern.

Der Wein wurde aus 45 % Garnacha, der ihm den Druft, die Fruchigkeit und Komplexität verleiht, sowie aus 55 % Samsó kreiert, der ihm die Farbe, den Körper und und den Duft reifer roter Früchte hinzugibt.



Weinherstellung
Die Reben wurden im Zeitpunkt der optimalen Reife der Tannine gelesen und in 20 kg Behältern in den Weinkeller transportiert. Die Weintrauben wurden zweimal handselektiert, einmal direkt bei der Lese
und ein zweites Mal beim Entladen im Weinkeller. Die Trauben werden 15 Tagen eingemaischt und mehrmals täglich abgestochen und anschliessend mit einer kleinen hölzernen Presse von seinen Blättern abgetrennt und in
Fässer umgefüllt. Dort lagert er 13 Mnate in neuen bis einjährigen französischen Eichenfässern. Er erfährt weder eine Schönung, noch eine Filterung. Dadurch bleibt der natürliche Ausdruck des Weines erhalten.


 
Prämien
Braó 2005 :

94 points wine advocate ( Robert Parker, February 2007  )

91 points Wine Spectator ( January 2008 )

91 points Stephan Tanzer’s International Wine Cellar ( August 2008 )

 

Braó 2006:

92/100 points Wine Advocate ( Robert Parker, March 2008 )

91 points Stephan Tanzer’s International Wine Cellar ( August 2008 )

 

Braó 2007 :

92/ 100 points Peñín Guide 2010

91/ 100 points Peñín  Guide 2009

91/ 100 points Wine Advocate ( Robert Parker ) , July 2009

91/ 100 points Stephan Tanzer’s International Wine Cellar ( August 2009 )

92/ 100 points Stephan Tanzer’s International Wine Cellar ( August 2010)

Bester Wein der D. O. Montsant im Guia Gourmets 2010.